200 g pfl. Margarine
300 g Zucker
500 g Mehl
1 Päck Vanillezucker
1 Päck Backpulver
1 gestr. TL Salz
400 ml Sojamilch
für den dunklen teig noch
50 g Kakao
100 g Zucker
150 g pflanzliche Margarine dazugeben
Für den Vanilleteig:
Margarine mit dem Zucker schaumig rühren. Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit der Sojamilch zur Margarine geben und alles gut vermischen.den Teig für weitere 2 Minuten gut schlagen. Der Teig sollte zähflüssig sein. 2/3 des Teiges in eine eingefettete Kuchenform geben.
für den Schokoladenteig
Kakao und Zucker mischen und mit der zerlassenen Margarine glattrühren. Mit dem restlichen Teig vermengen und dann den Schokoladenteig auf dem Vanilleteig verteilen.
muss aber sagen das ich den schokoteig nicht so mach sondern in die andere teighälfte einfach paar essl kakao hinzufüge klappt ganz gut
Zweite Schiene von unten bei 175°C ca. 80-90 Minuten backen